Receta: Lomo con jamón y queso.
2009 | By admin | Categoría: recetas
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Dificultad: **
Notas: Se pueden añadir ingredientes complementarios como pimientos del piquillo.
Ingredientes
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8 filetes de lomo en libro
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8 lonchas de jamon york
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8 lonchas de queso
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1 huevo
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Pan rayado
Elaboración
Se compran los filetes de lomo cortados en libro (abiertos por el centro).Se introduce en cada filete una loncha de queso y otroa de jamón york. Por otro lado en un plato batimos un huevo y en otro ponemos el pan rayado, rebozamos los filetes con el huevo y el pan y los freímos a fuego medios hasta que se quede dorado o al gusto.
